• ca
  • es

Vegetals, fruits i bolets deshidratats

La línia de deshidratats està enfocada a l’elaboració de plats cuinats i derivats de la carn frescos i cuits com hamburgueses, salsitxes, botifarres, baldanes, croquetes, canelons, farcits, entre d’altres els productes que es comercialitzen són els següents:

– VEGETALS DESHIDRATATS: All granulat, all laminat, all en pols, ceba fregida en escames, escalivada 5×5 mm. (pebrot verd, vermell, ceba i tomàquet),  juliana de verdures 5×5 mm. (sopa juliana), jalapeño fregit (pebrit verd picant), sèsam daurat.

– FRUITS DESHIDRATATS: Poma a daus 5×5 mm., Pinya a daus 3×3 mm., Llimona a daus 3×3 mm.

– BOLETS DESHIDRATATS: Ceps laminats, moixernons, camagroc, trompeta de la mort, barreja de bolets laminats , boletus luteus 2-3 mm., cep en pols.

La utilització d’aquests productes pot ser per prèvia hidratació amb aigua (1 part de producte per 3 parts d’aigüa) o d’aplicació directa depenent de la humitat del producte que s’elabori. La majoria de vegetals deshidratats no contenen gluten.

CódigoDescripciónUnidadesPrecio
107010Cebolla Frita EscamasCaja 5 Kg4,80 €/Kg
107011Cebolla Frita Gluten FreeCaja 5 Kg5,89 €/Kg
107005Cebolla Blanca en Escamas IndiaCaja 12,5 Kg2,96 €/Kg
200403-1Escalivada Gluten FreeBolsa 1 Kg16,00 €/Kg
200412-1Jalapeño FritoBolsa 400 gr4,36 €/paquete
200413-1Bacon BitsBolsa 500 gr4,07 €/paquete
200405-1Sopa Juliana de Verduras 10x10 mmBolsa 1 Kg9,03 €/Kg
200406-1Manzana deshidratada en Dados 10x10 mmBolsa 1 Kg14,00 €/Kg
200407-1Piña deshidratada en Dados 5x5 mmBolsa 1 Kg9,12 €/Kg
200416-1Limón deshidratado en Dados 5x5 mmBolsa 1 Kg15,60 €/Kg
200414-1Ciruela deshidratada en Dados 3x3 mmBolsa 1 Kg14,48 €/Kg
200409-1Espinacas en Hoja Deshidratada 5mmBolsa 1 Kg10,30 €/Kg
103004AjonjoliBolsa 5 Kg4,75 €/Kg
109011Macedonia de Setas Bolsa 1 Kg33,32 €/Kg
109002Boletus edulisBolsa 1 Kg83,30 €/Kg
109001Moixerons - Marasmius oreadesBolsa 1 Kg64,92 €/Kg
109008Trompeta de la Mort - Craterellus cornucopioidesBolsa 1 Kg31,98 €/Kg
109009Camagroc - Cantharellus lutescensBolsa 1 Kg39,85 €/Kg
111002Ajo granulado Bote 1 Kg9,39 €/Kg
111032Hierbas de Provenza HojaBolsa 1 Kg10,55 €/Kg
111068Tomillo HojaBolsa 1 Kg8,24 €/Kg
111052Perejil HojaBolsa 1 Kg8,58 €/Kg
111047-1Orégano HojaBolsa 1 Kg9,48 €/Kg

Possibles aplicacions dels deshidratats: Hamburgueses croquetes o canelons d’escalivada, d’espinacs amb ceba, de poma amb foie, poma amb formatge brie, de pinya amb pernil, Vegetal amb juliana de verdures, de bolets, de  Jalapeños… Només fa falta imaginació i creativitat!!!

Varia, Innova, Crea i Millora els teus productes amb els deshidratats d’espècies MIRACLE. Sol·licita sense compromís informació addicional i preus.

Sol·licitar pressupost a mida

Share

Uso de cookies . Para poder mejorar nuestros servicios, utilizamos cookies de terceros. Si continúas navegando, consideramos que aceptas la utilización. Más información aquí.

ACEPTAR
Aviso de cookies