Mix de especias para adobos y marinadas
La variedad de adobos y marinadas que ofrece espècies MIRACLE de la mano de CEYLAN brindan una oportunidad al carnicero, al pescadero y al restaurador de poder ofrecer una extensa variedad de carnes y pescados marinados innovando en la elaboración de nuevos productos.
Ofrecemos 2 tipos de adobos: En primer lugar disponemos de los tradicionales mix de especias en polvo o en hoja para hidratar con agua y aceite. En segundo lugar ofrecemos las marinadas líquidas a base de aceites vegetales y especias, ya listas para aplicar a la carne o pescado.
– MARINADAS POLVO – MIX A GRILL : mix de especias, hierbas y condimentos en polvo que actúan como base para adobar o marinar todo tipo de carnes , pescados y verduras una vez mezcladas con agua, aceite, vino, hasta encontrar el gusto óptimo.
Algunos de los productos que tienen más salida son los Pinchos morunos rojos, Pinchos amarillos tipo Andalucía, adobo para Alitas de pollo, Pincho Mejicano, Adobo Barbacoa BBQ, Adobo Fajitas Mexicanas… y los Mix-a-grill Barbacoa, Americana, Provenzal, Pollo al ajillo, etc…
Para más información consulta Catálogo de marinadas MIX A GRILL
– MARINADAS LÍQUIDAS – PRESTI GRILL: formulaciones completas elaboradas en un formato graso de alta densidad que permiten dar un color muy atractivo y brillante a la superficie del producto . Esta textura es de fácil aplicación sobre el producto mediante pincel. El producto marinado, al estar disuelto en la grasa penetra rápidamente en el producto .
Algunos de las marinadas líquidas que tienen más salida son los Presti-grill Mediterránea, Chimichurri, Provenzal, Tomillo y romero, Barbacoa, Persilade, Kebab, Costillas, Arizona, Tomillo y Limón, Mostaza y miel, Jenjibre y naranja, Persilade, Tex-Mex, Texas, Ajillo, etc…
Para más información consulta Catálogo de marinadas PRESTI GRILL
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